Een kookworkshop beslaat een dagdeel of avond en duurt 3 à 3,5 uur.
Groepen vanaf minimaal 6 personen.
Groepen van 4 of 5 personen zijn mogelijk tegen een speciaal tarief.
De tijd en locatie (alleen in regio Arnhem) vinden in overleg plaats.
Individuele (of met 2 of 3 personen) inschrijvingen zijn mogelijk.
Een workshop met individueel ingeschreven deelnemers vindt 1x per maand plaats op
een vrijdagavond.
Aanvang 19:00 uur.
Het gaat hier om een uitgebreide workshop.
U kunt kiezen uit verschillende Aziatische keukens. Ik ben gespecialiseerd in de
Indisch/Indonesische keuken maar u kunt bijvoorbeeld ook voor Kantonees, Chinees en
Thais bij mij terecht.
Nadat de allergieën, vegetarische wensen bekend zijn wordt er een menuvoorstel
gedaan.
U kunt kiezen uit verschillende Aziatische keukens. Ik ben gespecialiseerd in de Indisch/Indonesische keuken maar u kunt bijvoorbeeld ook voor Kantonees, Chinees en Thais bij mij terecht. Samen bepalen we de gerechten.
De prijs is afhankelijk van het aantal personen en wat er gekookt gaat worden.
Een kookcursus bestaat uit 4 kooklessen van ongeveer 2 uur. Tijdens de lessen leert u alle gerechten klaar te maken met traditionele, verse kruiden. Na de lessen krijgt u wat u gekookt hebt, mee naar huis. Het is dus handig om wat bewaardozen mee te nemen.
Voor de eerste twee lessen kies ik de gerechten uit. Daarin wordt bijvoorbeeld Nasi Goreng, Nasi Ajam en een kip, rund of ei-gerecht gemaakt. De cursisten kunnen hun wensen doorgeven voor de laatste twee lessen. We bepalen dan gezamenlijk de gerechten die we gaan koken.
De kooklessen vinden plaats op woensdagavonden in Arnhem.
Bij voldoende inschrijvingen worden in de maanden Februari, Maart, April, Mei, Juni, Oktober en November kooklessen gepland.
Prijs kookcursus: € 54,50 p.p. per les
Heeft u iets te vieren of heeft u een ander evenement waarvoor u catering nodig heeft? Daarvoor kunt u ook bij mij terecht. Ik verzorg catering op maat voor minimaal 20 en maximaal 70 personen. Alleen in omgeving Arnhem.
Samen bepalen we het menu. Dat kan een aantal gerechten, maar ook een complete rijsttafel zijn. Uiteraard wordt ook de locatie in overleg met u gekozen.
Wilt u de catering door mij laten verzorgen of wilt u eerst meer weten? Neem dan contact met mij op.
De prijs is afhankelijk van het aantal gerechten.
Toeslag bezorgen in Arnhem is € 55,00.
Bezorgen buiten Arnhem: in overleg.
Toeslag uitserveren is € 35,00 per uur.
Reiskosten in overleg.
“Hey Dorine
Het was echt heel lekker en gezellig!! Mijn dank.
Echt gezellig die samengestelde groep.
Kun je mij de recepten nog eens doorsturen, kan ze niet meer vinden in mijn mail.
Wat voor merk was die wok van jou?
Vriendelijke groet
"
“Hoi Dorien,
Wij kijken met veel genoegen terug op onze workshop van afgelopen week. Wij hebben toch weer nieuwe dingen opgestoken. Wij gaan binnenkort samen een rijsttafel maken. Wij willen dan ook Rendang maken en Ikan Boemboe Bali. Zou je ons daarvoor een recept kunnen mailen? En, ik vond de Sambal gemaakt van Aubergine echt top😋 Als je ons daarvan ook een recept zou willen geven dan word ik echt helemaal blij.
Groetjes en alvast bedankt
"
“Hoi Hoi Dorien,
Bedankt voor de leerzame kooklessen. Ik heb inmiddels al veel gerechten gemaakt. Al zeg ik het zelf, ze zijn goed gelukt.
Kan ik nog een paar extra recepten van je ontvangen?
"
“Hoi Dorine,
Jeanne en ik vonden jouw inspiratie heerlijk. Ook vinden we jouw manier van omgaan met ons als leerling heel respectvol en fijn.
Hartelijke groet
"
“Hallo Dorine,
Bedankt voor de recepten.
En nogmaals bedankt voor de leuke, lekkere en leerzame cursus.
Ik ga hier veel plezier van hebben!
Groeten,
"
Goedenavond Dorine, Hierbij nog een paar opmerkingen van deelnemers van jouw heerlijke kookworkshop
"de rust van Dorine tegenover alle vragen die wij telkens hadden"
"mooi om te zien hoe Dorine ons leerde om met een paar ingrediënten een gerecht af te maken"
"lekker en leerzaam, vooral over de onbekende groenten.! Leuk dat Dorine wat vertelde over haar ouders en de herkomst van haar familie. Fijn dat ik de recepten mee kon nemen"
"Respect hoe ze overzicht weet te houden en iedereen een aandeel geeft. Heerlijke gerechten, ook om thuis uit te proberen!"
"Bijzonder hoe enthousiast Dorine is. De eerste keer dat ik deze workshop deed vertelde zij nog veel meer. Dan houdt zij ook een inleidend praatje en vertelt zij precies wat je gaat koken en waar de producten vandaan komen"
"de gerechten zijn zelfs voor een kookleek goed te maken"
“Hartstikke bedankt voor alles Dorine. Het was top geregeld en het eten was ontzettend lekker!"
“Mijn zus en ik hebben onze (Indische) moeder een Indische kookworkshop cadeau gegeven met het hele gezin, omdat wij graag Indisch eten maar het veel te weinig zelf koken. Dorien heeft ons laten zien dat niet alles in de Indische keuken uren kokkerellen vraagt maar daarom zeker niet minder lekker is! We hebben genoten van de bijzondere en minder bekende gerechten. De kriepiek is wel iets té gemakkelijk. Ik vrees dat wij dit nu veel te vaak zullen eten haha
Dank je wel Dorien voor de leerzame, gezellige en gastvrije avond! "
“Hoi Dorine,
Ik wil nogmaals zeggen hoe leuk wij de workshop vonden. Denk je nog aan de drankjes die we nog moeten betalen? En ook graag de recepten. Ik wil het thuis graag nog een keer zelf proberen voordat het uit mijn geheugen verdwijnt"
“Hoi Dorine,
Het was een supergezellig en geslaagde workshop. Het eten was top. Een aanrader die zeker voor herhaling vatbaar is."
“Hi Dorine,
Ik heb allemaal positieve reacties ontvangen van de groep, echt hartstikke leuk.
Je gerechten zien er ook echt geweldig uit.
Nogmaals hartelijk dank voor al je moeite en te gekke workshop!”
“Afgelopen week hebben wij met ons team een kookworkshop bij Dorine gevolgd. Het was top!
We hebben heerlijke gerechten gemaakt, de sfeer was goed en zijn goed begeleid door Dorine.
Al met al kijken wij terug op een leuke avond! Bedankt! :)
Groetjes het team van ZekerWeten”
“Hoi Dorien,
Net terug van een enorme leuke en leerzame avond.
Wij wilden een leuk teamuitje, waarbij we ook een beetje teambuilding in zouden krijgen.
Door het samen koken leer je elkaar op een hele andere manier kennen en daarna schuif je gezellig met zijn allen aan tafel.
Wij hebben genoten, bedankt!!!”
“Hoi Dorine, Hartelijk bedankt voor de leuke, gezellige, lekkere en leerzame workshop op maandag 7 oktober 2013. Een absolute aanrader!”
“Hallo Dorine,
Hartelijk dank voor de leuke avond die we bij jou hadden. Ons vijfjarig bestaan hadden we niet leuker, lekkerder en gezelliger kunnen vieren!
Dank voor je deskundige en hartelijke begeleiding, we waren ervan onder de indruk!
Hopelijk snel tot een volgende workshop en/of currsus,
Hartelijke groet,
Marga Bijma”
